20 / 42
Vinho, a delícia para o paladar.
GASTRONOMIA
20
C R I ÁT I C A
T U D O S O B R E E C O N O M I A C R I A T I V A
N
o dia 29 de março de 2017, o grupo
Estado lançou o seu Clube Paladar,
um
e-commerce
focado no merca-
do da alta gastronomia. O projeto come-
çou com a venda de vinhos na loja virtual
e por assinatura mensal, mas em breve se
estenderá para outros itens, como queijos
e cachaças.
Esse tipo de negócio já existe em outros
países, como é o caso dos Estados Unidos
da América (EUA), onde o jornal
The New
York Times
tem o seu
clube do vinho desde
2009
!!!
Em 2016, esse jornal norte-americano
passou a comercializar também ingredien-
tes das receitas que são apresentadas em
seu portal gastronômico, o NYT Cooking.
Inicialmente, o grupo Estado pretende
mesclar o conteúdo do suplemento
Pala-
dar
com a oferta de vinhos exclusivos.
O diretor comercial do grupo Estado,
Flavio Pestana, explicou: “O Clube Paladar
converge com a linha dos novos projetos
da nossa organização. Temos procura-
do desenvolver negócios que possam ser
agregados a nossos ativos –
marca
,
credi-
bilidade
,
conteúdo
e
audiência
.
O
vinho
foi escolhido para ser o primeiro produto
do
e-commerce
por causa do crescimen-
to consistente do seu mercado no Brasil
e pelo fato da Grand Cru ser nosso sócia
nesse projeto, com o que estamos aptos e
temos as ferramentas para construir uma
curadoria consistente para os assinantes
do clube.”
Por sua vez, o presidente da Grand Cru,
Luciano Kleiman, declarou: “Ter-se-á nesse
Clube Paladar uma combinação única da
seleção dos melhores vinhos do mundo,
oferecidos pela Grand Cru, com a maior
Clube Paladar.