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O projeto de Ferran Adrià: Bullipedia

O chef Ferran Adrià, do icônico restaurante El Bulli, que fechou em 2011, agora está lançando os primeiros volumes da Bullipedia – Enciclopédia da Restauração Gastronômica Ocidental, que ao todo terá mais de 17.500 páginas!!! Ao visitar ...